Koffie bonen kopen van St Michel?

• Moka imperial = 100% arabica bonen, handgeplukte bessen voor een heerlijke smaak dmv alleen rijpe pitten, sterkere smaak als de dessert.
• Dessert = 100% arabica bonen, handgeplukte bessen voor een heerlijke smaak dmv alleen rijpe pitten, milde smaak.
• Espresso = 80% arabica bonen en 20 % robusta voor meer cafeïne en een sterkere smaak.
• Moka = 80 % arabica bonen en 20% robusta voor meer cafeïne met een andere smaak dan Espresso.
• Decafeïne = 100% arabica bonen hoge kwaliteit machinaal geplukte bessen geen cafeïne
• Gourmet = 100% arabica bonen hoge kwaliteit machinaal geplukte bessen

Het branden van de koffie gebeurt in grote trommels op een temperatuur van zo’n 200 tot 220°C. Hierbij wordt er per soort en per product de tijdsduur aangepast, zodat er een zacht gebrande of net een intensief gebrande koffie ontstaat. St Michel is fairtradekoffie.